Ein Rezept für leckeres Glühweingelee, natürlich nur für Erwachsene…
Zutaten:
1/4l Heidelbeerglühwein (natürlich tut es auch Heidelbeerwein, o.ä.)
1/2l Orangensaft
500g Gelierzucker (2:1)
1/2 Teelöffel Zimt
Alle Zutaten in einem hohen Topf zum Kochen bringen und dann etwa 10 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig rühren und auf die Hände achten, Spritzer tun weh. Je höher der Topf, desto weniger die Spritzer…
Nach dem Kochen sofort in passende Schraubgläser füllen (die natürlich zuvor sorgfältig gereinigt wurden), (wirklich!) fest zudrehen und einige Zeit auf den Kopf stellen, so wird die Sache hoffentlich dicht.
Je nach Größe der Gläser ergibt das 4 bis 5 Gläser, mit einem netten Etikett versehen auch eine prima Geschenkidee zum Advent.
Die Wichtel haben es getestet, es schmeckt gut — wohl bekomms!
Gefunden in einem Aldi-Magazin, die zugehörigen Produkte gibt es natürlich auch dort zu kaufen
Der Winter naht, die Adventszeit ist da — und der Glühwein lockt.
Die Temperaturen stimmen im Moment auch, deutlich unter Null Grad.
Wer nun Lust auf Glühwein bekommt, abseits der Flasche aus dem Supermarkt, dem empfehlen wir Winzerglühwein.
Ein Portal liefert Informationen zu Winzerglühwein und auch die Anbieter von Glühwein vom Winzer als PDF.
Köln: Wie die Auswertungen der städtischen Kontrolleure auf den Kölner Weihnachts-Märkten ergeben haben, ist die Qualität des ausgeschenkten Glühweins so gut, wie lange nicht mehr.
In den letzten Jahren machte der Glühwein eher durch Essiggeschmack und zu wenig Füllmenge von sich reden, als von Genuß.
Die Aufklärungsarbeit scheint jetzt von Erfolg gekrönt. Edelstahltanks setzen keine Metalle mehr frei, wie Aluminium oder Kupfer und Durchlauferhitzer erwärmen das beliebte Getränk schonender, sodaß kein Alkohol mehr unfreiwillig verdampft.
Bleibt nur eins: Wohl bekomms…
Quelle: KSTA vom 10.12.2004
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